Coltivazione verdure

Fra una delle tante attività che svolgiamo nella nostra associazione, c’è la coltivazione delle verdure, rigorosamente di stagione, per offrire prodotti di alta qualità assolutamente naturali e non trattati chimicamente. Dedichiamo cura, passione e amore a questa attività rispettando i tempi di madre natura. Dalla semina alla raccolta, ogni fase del processo di coltivazione degli ortaggi avviene collaborando in un’unica squadra, per ottimizzare i tempi e godere di un risultato ottenuto unendo l’impegno di tutti. L’orto che coltiviamo insieme ai nostri ragazzi, più e meno giovani, può essere considerato come un’orto casalingo ma più in grande, perché tutti ci sentiamo una grande famiglia in cui si collabora per ogni cosa che facciamo. Coltivare è un’attività simbolo di benessere, energia e contatto con la natura molto importante; inoltre è vantaggiosa per una serie di motivi: fa bene all’ambiente grazie alla coltivazione di prodotti biologici e non sottoposti ad agricoltura intensiva, i prodotti che si ricavano sono più sani perché non vengono trattati chimicamente con pesticidi vari che ne alterano il sapore e sono dannosi per la salute, è un ottimo anti-stress perché distacca la mente dai ritmi frenetici ai quali siamo abituati, ci avvicina alla natura. Coltivare un orto può sembrare un’attività banale ma come abbiamo visto è molto benefica e aiuta a mantenere salde le tradizioni, producendo solo ingredienti freschi e di prima qualità; inoltre aiuta ad apprendere cose nuove sulla terra, su ciò che is pianta e sui cicli della natura.