Coltivazione verdure

blank
Verdure in agrodolce
Maggio 13, 2020
blank

Fra una delle tante attività che svolgiamo nella nostra associazione, c’è la coltivazione delle verdure, rigorosamente di stagione, per offrire prodotti di alta qualità assolutamente naturali e non trattati chimicamente. Dedichiamo cura, passione e amore a questa attività rispettando i tempi di madre natura. Dalla semina alla raccolta, ogni fase del processo di coltivazione degli ortaggi avviene collaborando in un’unica squadra, per ottimizzare i tempi e godere di un risultato ottenuto unendo l’impegno di tutti. L’orto che coltiviamo insieme ai nostri ragazzi, più e meno giovani, può essere considerato come un’orto casalingo ma più in grande, perché tutti ci sentiamo una grande famiglia in cui si collabora per ogni cosa che facciamo. Coltivare è un’attività simbolo di benessere, energia e contatto con la natura molto importante; inoltre è vantaggiosa per una serie di motivi: fa bene all’ambiente grazie alla coltivazione di prodotti biologici e non sottoposti ad agricoltura intensiva, i prodotti che si ricavano sono più sani perché non vengono trattati chimicamente con pesticidi vari che ne alterano il sapore e sono dannosi per la salute, è un ottimo anti-stress perché distacca la mente dai ritmi frenetici ai quali siamo abituati, ci avvicina alla natura. Coltivare un orto può sembrare un’attività banale ma come abbiamo visto è molto benefica e aiuta a mantenere salde le tradizioni, producendo solo ingredienti freschi e di prima qualità; inoltre aiuta ad apprendere cose nuove sulla terra, su ciò che is pianta e sui cicli della natura.